Espírito Santo – Ofício das Paneleiras de Goiabeiras

Imagem: Iphan

O Ofício das Paneleiras de Goiabeiras, em Vitória-ES, emprega técnicas tradicionais e matérias-primas provenientes do meio natural.

IPHAN – Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional
Nome Atribuído: Ofício das Paneleiras de Goiabeiras
Localização: Estado do Espírito Santo
Abrangência: Local
Livro de Registro de Saberes: Inscr. nº 1, de 12/20/2002
Descrição: O saber envolvido na fabricação artesanal de panelas de barro foi registrado como Patrimônio Imaterial no Livro dos Saberes em 2002. O processo de produção no bairro Goiabeiras Velha, em Vitória (ES), emprega técnicas tradicionais e matérias-primas provenientes do meio natural. A panela de barro, fruto de um conjunto de saberes, constitui suporte indispensável para o preparo da típica moqueca capixaba.
Fonte: Iphan.

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